Genau eine Woche hat es im Ballon gegärt.
Seit Montag bzw. Dienstag tut sich kaum etwas mehr.
Da ich nun auf meinen Weinheber warte um endlich den ersten Abstich vornehmen zu können, liegt die Maische nun schon seit rund 4 Tagen auf der untätigen Hefe.
Heute müsste er langsam mal kommen.....
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